Le Saumon Écossais Label Rouge, uniquement.

 

 

Choisi pour sa chair ferme et croquante, ses couleurs vives, et son gout équilibré 



 

 

 

 

 

L'exigence et le savoir-faire au service des gastronomes.

Thierry Salas créé son atelier de fumage artisanal en 2001 à Rouffiac Tolosan (31).

Ancien cuisinier, il a mis tout son professionnalisme et son exigeance à l'élaboration des meilleurs poissons fumés et foies gras pour satisfaire les plus avertits des palais.

Le choix de ses produits se fait sans concession quand à la qualité recherchée.

Un Saumon Ecossais Label Rouge et un foie gras IGP (Identification Géographique Protégée) .

Son savoir-faire permet de proposer des produits de grande qualité pour répondre à vos attentes.